Portobello burger s červenou cibulkou
Burger nemusí být jenom z masa. Hlavička šťavnatého žampionu vás dostane! Na maso si už ani nevzpomenete!
- 1 porce
- 25 min.
- 219 kcal.
Ingredience
1 hlávka žampionů (portobello)
sůl
mletý černý pepř
tymián
1 lžíce olivového oleje
1 celozrnná houska (tmavá)
1 hrst rukoly
1 chilli paprička (kozí roh)
½ červené cibule
1 lžíce tatarské omáčky (Hellmann's)
Postup přípravy
-
Olivový olej smícháme s tymiánem, přidáme sůl a pepř. Portobello pomažeme směsí z olivového oleje a položíme na gril, tak aby bylo vidět žebrování.
-
Grilujeme zhruba 20 minut. Poté otočíme a grilujeme dalších 5 minut. Housku rozkrojíme napůl a na grilu opečeme z obou stran dokřupava. Na gril dáme na 5 - 10 minut i kozí roh (chilli papričku) pro zvýraznění chuti.
-
Na spodní část housky dáme lžíci Tatarské omáčky Hellmann´s, rukolu, opečený žampion, přidáme nasekanou cibulku, opečenou papričku a vrchní stranu opečené housky.