Ingredience
150 g
quinoy (v suchém stavu)
1
cuketa
1
lilek
1
červená cibule
1
čerstvá červená paprika
1
citron
balkánský sýr
olivový olej
mořská sůl (hrubá)
Postup přípravy
1
Quinou několikrát propláchneme a uvaříme v mírně osolené vodě doměkka. Zeleninu včetně citronu nakrájíme na větší kousky, položíme je na plech vyložený pečícím papírem, pokapeme olivovým olejem, solí a pečeme v troubě cca 20 minut.
2
Hotovou upečenou zeleninu vmícháme do quinoi a před podáváním pokapeme olivovým olejem a posypeme balkánským sýrem.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
