Racio čokoládový koláč s cuketou
Vláčný čokoládový koláč s cuketou je zdravou variantou přeslazených moučníků.
- 12 porcí
- 60 min.
- 206 kcal
Ingredience
200 g hladké mouky
100 g špaldové celozrnné mouky
250 g cukety (nahrubo nastrouhané)
3 vejce
100 ml sójového mléka (sojového nápoje s vápníkem)
100 ml slunečnicového oleje
50 g kakaa (hořkého)
80 g třtinového cukru
½ balení prášku do pečiva
1 špetka soli
Postup přípravy
-
V míse promícháme obě mouky s práškem do pečiva, kakaem, špetkou soli, cukrem utřeným se žloutky a sojovým nápojem. Dále přidáme slunečnicový olej a nastrouhanou cuketu.
-
Nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků.
-
Pečeme v koláčové formě ve vyhřáté troubě na 180 °C 45 minut.