Ingredience
Na masové koule
250 g
mletého hovězího masa
250 g
mletého vepřového masa
1
vejce
1
cibule
sůl
mletý černý pepř
1 stroužek
česneku
kukuřičná strouhanka (bez lepku)
Na omáčku
800 g
loupaných rajčat (v celku)
2
cibule
1
bobkový list
čerstvá bazalka
1 špetka
tymiánu
slunečnicový olej
krystalový cukr
Popis
TIP: Rajčatovou omáčku podáváme s bezlepkovými těstovinami.
Postup přípravy
1
Do mísy vložíme mleté hovězí a vepřové maso. Pomocí rukou oba druhy masa propojíme. Maso ochutíme solí a pepřem. Přidáme vajíčko, nadrobno nakrájenou cibuli, lisovaný česnek a vše důkladně promícháme, aby se chutě spojily. Vytvarujeme kuličky a obalíme je ve strouhance.
2
Na pánvi si zpěníme na drobno nakrájenou cibuli a přidáme rozmixována rajčata a trochu vody na zředění. Do omáčky vložíme připravené masové koule. Omáčku ochutíme bobkovým listem, bazalkou, tymiánem a cukrem.
3
Omáčku necháme vařit dokud nejsou kuličky hotové. Podle potřeby přidáváme vodu. Jakmile je maso uvařené, odstraníme bobkový list a můžete servírovat.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
