Rajská omáčka

Autor

Filip V.
Kutná Hora
Hlasujte pro tradiční recepty, které si podle vás zaslouží zvítězit.
0

Autorův příběh

Jezdil jsem jako dítě k babičce a protože moc dobře vařila a dělala nám dobrou rajskou omáčku,tak jeji recept děláme dodnes a moc si pochutnáváme.

Ingredience

40 g másla

1,5 lžičky soli

90 g hladké mouky

1 ks hřebíček

3 ks bobkový list

14 ks nové koření (kuličky)

1300 ml vývaru (nebo vody)

10 ks černý pepř celý

1 lžíce oleje

200 g rajčatový protlak

130 g cukr krupice

Autorův příběh

Jezdil jsem jako dítě k babičce a protože moc dobře vařila a dělala nám dobrou rajskou omáčku,tak jeji recept děláme dodnes a moc si pochutnáváme.

Postup přípravy

1

Na rozpuštěném másle s olejem si v hrnci necháme dosklovata osmažit pokrájenou cibuli.

2

Během smažení přidáme rozvonět koření. Poté zaprášíme moukou a umícháme světlou jíšku.

3

K jíšce přidáme rajský protlak a maso a ještě vše krátce za stálého míchání smažíme. Smažením protlaku na rajskou omáčku částečně srazíme jeho kyselost.

4

Vše zalijeme vývarem nebo vodou.Vše řádně promícháme, přidáme cukr (dle vlastní chuti!) a sůl a rajskou omáčku přivedeme za občasného promíchání k varu. Povaříme cca 10 minut, během vaření dle své chuti případně dosolíme nebo dosladíme.

5

Nakonec omáčku jen přecedíme, abychom z ní odstranili koření a můžeme podávat s houskovým knedlíkem nebo těstovinami.

Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept

Prohlédněte si letáky a katalogy

Tesco Leták - aktuální týden

Více informací  Informace



Platí pro hypermarket a obchodní domy.
Letáková nabídka platí v hypermarketech a obchodních domech od 21. 8. od 8:00 do 27. 8. 2019 dle otevíracích dob jednotlivých obchodních jednotek nebo do vyprodání zásob, s výjimkou odlišné platnosti na vybraných stranách. Uvedené ceny jsou v českých korunách. V letáku jsou použity ilustrační fotografie. Za případné tiskové chyby se omlouváme. Tesco Stores ČR, a. s., Vršovická 1527/68 b, Praha 10. ID. č. 2019/26_5k.
Údaje o platnosti
Údaje o platnosti
1 / 8

Recepty podle Vaší chuti

A jéje! Žádné výsledky Prosím, změňte kategorii.
2 3 4