Raw mrkvový dort
Raw strava není žádná věda. Udělejte si raw mrkvový dort a ochutnejte něco nového. tesco recepty - čerstvá inspirace.
- 2 porce
- 20 min.
- 4277 kcal
Ingredience
Na těsto
2 hrnky ovesných vloček jemných (rozmixovaných)
4 mrkve (velké, šťavnaté)
2 hrnky sušených datlí
1 hrnek vlašských ořechů
3 lžíce medu
1 špetka soli
2 lžíce mleté skořice
rozinky
1 lžíce kokosového oleje
Poleva
2 hrnky oříšků kešu
1 citron (2 lžíce šťávy)
2 lžíce kokosového oleje
javorový sirup (nebo med podle chuti)
Postup přípravy
-
Mrkev nakrájíme na menší kousky, vhodíme do mixéru a spolu s datlemi a vlašskými ořechy vše rozmixujeme na co nejjemnější hmotu. Přidáme med, sůl, skořici, rozinky a lžíce kokosového oleje a pořádně vše spolu smícháme.
-
Polevu vyrobíme rozmixováním kešu ořechů (bez vody), citronové šťávy a kokosového oleje. Podle potřeby můžeme přidat i trochu vody tak, aby byla poleva co nejjemnější. Dochutíme javorovým sirupem nebo medem.
-
Těsto si rozdělíme na tři části. První (větší) část těsta naneseme na pečící papír a vytvarujeme do kruhu. Mrkvovou vrstvu potřeme kešu polevou i ze stran. Stejně pak pokračujeme i s ostatními vrstvami dortu. Nakonec vše pokryjeme zbylou polevou a uhladíme.
-
Dort necháme přes noc zatuhnout v lednici a druhý den máme hotovo.