Ingredience
Postup přípravy
Lněné semínko si umeleme na jemnou mouku. Do mixéru dáme nejprve sušená i čerstvá rajčata, bazalku, česnek a mletý pepř. Pořádně vše promixujeme a přidáme slunečnicové semínko a mouku ze lněného semínka. Krátce promixujeme.
Plech vyložíme pečicím papírem a nandáme na něj směs na čtyři kopečky, které rozetřeme lžící do placky. Dáme je sušit do sušičky nastavené na 42 °C na 120 minut.
Ze čtyř avokád si vydlabeme pecku a rozšťoucháme ho vidličkou. Přidáme k němu na kousíčky pokrájená rajčata a cibuli, rozetřený česnek a dochutíme solí a citrónovou šťávou. Vše pořádně promícháme.
Avokádo a cibuli na náplň si nakrájíme na měsíčky. Papriku na proužky. Rajčatové placky naplníme guacamole, naklíčenými semínky, avokádem, cibulí a paprikou.
