Name: Rebarborový koláč s nízkým obsahem laktózy
Prep time: 50 min
Ingredients: 200 g hladké mouky; 120 g másla bez laktózy; 100 g moučkového cukru; 1 vejce; 1 špetka sůl; hladká mouka na vysypání; máslo na vymazání; 300 g tvarohu bez laktózy měkkého; 8 řapíku rebarbory; 4 lžíce krystalového cukru; 3 vejce; 80 g medu; 1 lžíce kukuřičný škrob; 1 balení vanilkový cukr

Používáme soubory cookie, abychom Vám usnadnili používání naší webové stránky. Dejte nám vědět o svých preferencích.

Chcete vědět více? Přečtěte si informace týkající se souborů cookie. Spravovat soubory cookie

Rebarborový koláč s nízkým obsahem laktózy

Rebarbora není zbytečná zelenina na zahrádce. Přidejte ji do koláče a upečte si výborný rebarborový koláč bez laktózy.

50 min.

503 kcal.

6 porcí

Rebarbora není zbytečná zelenina na zahrádce. Přidejte ji do koláče a upečte si výborný rebarborový koláč bez laktózy.

Ingredience

Na těsto

200 g hladké mouky

120 g másla bez laktózy

100 g moučkového cukru

1 vejce

1 špetka soli

hladká mouka (na vysypání)

máslo (na vymazání)

Na náplň

300 g tvarohu bez laktózy (měkkého)

8 řapíků rebarbory

4 lžíce krystalového cukru

3 vejce

80 g medu

1 lžíce kukuřičného škrobu

1 balení vanilkového cukru

Nakupte ingredience online

Postup přípravy

Máslo necháme změknout, aby se nám s ním dobře pracovalo. Mouku prosejeme a smícháme s cukrem i špetkou soli.

Změklé máslo vyšleháme s vajíčkem. Směs spojíme se sypkou částí a vypracujeme hladké těsto, které dáme na 25 minut do lednice.

Rebarboru očistíme a nakrájíme na malé kousky. Rebarboru smícháme s cukrem, Předehřejeme si troubu na 180 °C.

Do misky dáme tvaroh, vajíčka, med, škrob, vanilkový cukr a směs na nejnižší rychlost vyšleháme ve hladký krém.

Formu na koláč vymažeme máslem a vysypeme moukou. Odpočaté těsto vyválíme a přendáme ho do formy. Pečlivě ho vytvarujeme podle formy a přebývající části uřízneme. Těsto na několika místech propíchneme vidličkou.

Část rebarbory poklademe na dno koláče, zalijeme rebarboru tvarohovou směsí a na na ni ještě poklademe zbytek rebarbory.

Koláč dáme péct do trouby na 35 minut. Pečeme dozlatova a hotový koláč necháme vychladnout.