Rebarborový rýžový nákyp s pekany a šmakounem
Máme pro vás super tip na chutný sladký oběd. Rebarborový rýžový nákyp s pekany a šmakounem je opravdu zdravý, neváhejte a zkuste jej také.
- 1 porce
- 50 min.
- 530 kcal.
Ingredience
100 g rýže Arborio
4 ks vejce (20 g sušených bílků nebo 4 čerstvé bílky)
100 g Šmakounu brusinka a goji
1½ řapíky rebarbory
20 g pekanových ořechů
Postup přípravy
-
Rýži uvaříme ve vodě se skořicí a hotovou rýži necháme vychladit.
-
Šmakouna nastrouháme nahrubo, rebarboru oloupeme a nakrájíme na drobno. Bílky vyšleháme do pevného sněhu, ořechy nasekáme a pár si jich odložíme stranou na ozdobu.
-
Rebarboru a polovinu Šmakouna dáme do hrnce, podlijeme vodou a dusíme, dokud směs nezhoustne.
-
Druhou půlku Šmakouna, nasekané ořechy a sníh z bílků vmícháme do rýže.
-
Do vymazané formy navrstvíme polovinu rýže, směs rebarbory i Šmakouna a druhou půlku rýže.
-
Dozdobíme pekany a pečeme 40 minut na 170 °C.