Recept na zdravou velikonoční nádivku

Velikonoční nádivku si upečte podle tradice na Bílou sobotu k večeři. Aby se vám dobře spalo, vyzkoušejte zdravou velikonoční nádivku ve vegetariánské verzi. Nádivku můžete připravit i ve formě na muffiny.

10 ks vejce

50 g másla (změklého)

300 g celozrnného toustového chleba

130 g baby špenátu

čerstvá bazalka

sůl

mletý černý pepř

1. Předehřejte si troubu na 150 °C.

2. Baby špenát spařte horkou vodou.

3. Do dvou misek rozdělte vajíčka na žloutky a bílky. Z bílků a soli vyšlehejte tuhý sníh.

4. Žloutky vyšlehejte spolu s rozpuštěným máslem, solí a pepřem.

5. Toustový chleba nakrájejte na menší kostičky a opražte je nasucho na pánvi.

6. Připravte si menší hluboký pekáček (nebo formu na muffiny) a vyložte pečícím papírem.

7. V míse promíchejte vyšlehané žloutky s kostičkami toustového chleba.

8. Přidejte spařený baby špenát a bazalku. Poté opatrně vmíchejte sníh z bílků.

9. Směs přelijte do pekáčku (případně do formy na muffiny) a pečte dozlatova zhruba 35 minut.

10. K nádivce můžete připravit ještě zeleninový salát.

11. TIP: Vyzkoušejte službu Tesco online nákupy. Ušetříte si čas, který byste jinak strávili v supermarketu. Vyhnete se frontám na pokladně a celý nákup vám přineseme až ke dveřím.