Restované špízky caprese s krémovým balsamicem
Caprese je skvělý italský pokrm. Vyzkoušejte jej připravit méně obvykle - jako restované špízky! tescorecepty - čerstvá inspirace.
- 15 min.
Popis
TIP: Použijte žlutá i červená rajčata, aby špízy byly hezky barevné!
Ingredience
baby mozzarella
čerstvá bazalka
extra panenský olivový olej
krémové balzamiko
cherry rajčata
žluté cherry rajčata
Postup přípravy
-
Připravíme si cherry rajčátka, která začneme nabodávat na špízové jehly či špejle.
-
Lístky čerstvé bazalky použijeme k obalení minimozzarellek, poté vše střídavě napichujeme na špízy, dokud nejsou plné.
-
Na pánvi si rozehřejeme olivový olej, špízy z každé strany zprudka orestujeme. Jakmile se mozzarella začne roztékat, můžeme servírovat.
-
Na závěr špízy pokapeme olivovým olejem a přelijeme krémovým balsamicem.