Ingredience
Piškot
5
vajec
3 lžíce
moučkového cukru
2 lžíce
slunečnicového oleje
2 lžíce
vody (horké)
5 lžic
polohrubé mouky
2 lžíce
kakaa
½
prášku do pečiva
malinová marmeláda (na potření)
Krém
750 ml
mléka
3
vanilkové pudingy
200 ml
vaječného likéru
250 g
másla
3 lžíce
moučkového cukru
Pařížská šlehačka
2 balení
rostlinné šlehačky
1 lžíce
krystalového cukru
2 lžíce
kakaa
Postup přípravy
1
Žloutky nejprve vyšleháme s cukrem, přidáme horkou vodu, olej, promícháme, lehce vmícháme ušlehaný sníh z bílků a nakonec a přes sítko mouku, kakao a prášek do pečiva. Piškot upečeme na normálním plechu (30x40cm). Po zchladnutí potřeme marmeládou (zabrání vsakování vlhkosti do piškotu shora).
2
Připravíme krém. Z mléka a pudink. prášku uvaříme pudink, do horkého vmícháme vaječný koňak a promícháme (cukr do pudinku není potřeba, koňak je sladký). Necháme vychladnout. Mezitím rozšleháme máslo s cukrem a po částech přidáváme vychladlý pudink a šleháme krém doběla.
3
Krém naneseme na piškot potřený marmeládou a nakonec navrstvíme ušlehanou šlehačku s cukrem a kakaem. Následně ozdobíme dle fantazie.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
