Rukolový salát s ořechy, jablkem, pečenou řepou a čerstvým sýrem
Salát, který díky kombinaci ořechů a jablka připomíná spíše dezert než zdravou svačinku.
- 2 porce
- 20 min.
- 119 kcal.
Ingredience
80 g rukoly
1 červená řepa (malá)
1 zelené jablko
60 g kozího sýra (čerstvého)
1 hrst vlašských ořechů
olivový olej
sůl
mletý černý pepř
Postup přípravy
-
Na pánvi na kapce olivového oleje krátce opečeme na plátky nakrájenou řepu.
-
Do salátové mísy dáme rukolu, opečenou řepu, nakrájené jablko, kozí sýr a nasekané vlašské ořechy.
-
Zakápneme olivovým olejem, osolíme a opepříme podle chuti. Vše dobře promícháme.