Ingredience
800 g
steaku z tuňáka (nebo z lososa)
500 g
jasmínové rýže
3 lžíce
sójové omáčky
1 lžíce
rybí omáčky
1
kořen zázvoru (5 cm dlouhý kousek)
1
chilli paprička (1 až 2)
čerstvý koriandr
1
limetka
2 lžíce
řepkového oleje
1 balení
sezamu (ideálně bílý i černý)
sůl
Popis
Tip: Obdobně připravíte i kousky kuřecího masa.
Postup přípravy
1
Uvařte rýži v osolené vodě do měkka.
2
V míse smíchejte sójovou a rybí omáčku.
3
Vmíchejte nastrouhaný zázvor, nasekané chilli papričky a koriandr, kůru a šťávu z limetky.
4
Vložte větší kousky ryby a marinujte je alespoň 10 minut, ideálně 1 hodinu.
5
Poté rybu i s marinádou osmažte na trošce oleje.
6
Kousky ryby dejte do misky se sezamovými semínky a obalte je.
7
Podávejte s rýží ozdobenou koriandrem.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
