Rychlá celozrnná pizza

Name: Rychlá celozrnná pizza
Prep time: 50 min
Ingredients: 100 g celozrnné mouky; 125 ml vody teplé; 7 g sušeného droždí; 1 špetka sůl; 40 g vepřové šunky; 100 g cukety; 50 g ricotty; 40 g eidamu strouhaného; 70 g ajvaru

Rychlá celozrnná pizza je prostě k nakousnutí. Nemyslíte?

6 porcí
50 min.
120 kcal.

Ingredience

Základ

100 g celozrnné mouky

125 ml vody (teplé)

7 g sušeného droždí

1 špetka soli

Navrch

40 g vepřové šunky

100 g cukety

50 g ricotty

40 g eidamu (strouhaného)

70 g ajvaru

Postup přípravy

Droždí smícháme s moukou a špetkou soli. Poté opatrně přiléváme vodu a asi minutu hněteme do celistvého těsta.
Rajčatový protlak smícháme s ajvarem a nakrájíme zbytek ingrediencí (syrovátkový sýr, cuketu, šunku).
Těsto rozválíme, rozprostřeme rajčatovou směs a rozhodíme zbytek ingrediencí (navrch posypat strouhaným sýrem) Nechte cca 15 - 20 minut odležet.
Troubu předehřejeme na 220 - 240 °C a pečeme zhruba 12 - 15 minut.