Rychlé cibulové placky
Na horách a čerstvém vzduchu vám hodně rychle vyhládne. Zasyťte se super rychlými plackami.
- 4 porce
- 25 min.
- 212 kcal.
Popis
TIP: Podáváme se sterilovanou červenou řepou.
Ingredience
5 brambor
4 cibule
1 hrnek hrubé mouky
1 vejce
3 stroužky česneku
1 špetka čerstvého rozmarýnu
mléko
mletý černý pepř
sůl
slunečnicový olej
Postup přípravy
-
Tyhle placky jsou k ohni jako dělané. Můžeme je připravit na starém menším pekáči a tím si urychlit smažení.
-
Cibuli oloupeme a nakrájíme na nudličky. Brambory důkladně očistíme a společně se slupkou je nastrouháme na jemno. Ušetříme si tak práci s loupáním.
-
V misce rozmícháme vajíčka, mouku, rozmarýn, cibuli, brambory s trochou mléka. Podle potřeby přidáme mléko nebo mouku, aby měla směs dobrou konzistenci. Směs ochutíme lisovaným česnekem, solí a pepřem.
-
Placky smažíme na rozpálené pánvi dozlatova z obou stran.