Rychlé jahodové knedlíky
Jahodové knedlíky můžeme připravit z kynutého těsta, ale pokud vás tlačí čas, sáhněte raději po něčem snadnějším. Rychlé jahodové knedlíky zvládnete bez kynutí.
- 4 porce
- 35 min.
- 801 kcal.
Ingredience
300 g polohrubé mouky
350 g měkkého tvarohu
150 g másla
150 g krystalového cukru
2 vejce
1 špetka soli
jahody
Postup přípravy
-
Máslo necháme změknout, bude se nám s ním lépe pracovat. Utřeme ho s cukrem a tvarohem. Přidáme vajíčka, špetku soli a mouku a pečlivě vypracujeme těsto. Těsto necháme asi 15 minut odpočinout.
-
Těsto rozválíme na plát a nakrájíme ho na menší čtverečky, které by měly být tak velké, aby se do nich dala zabalit celá jahoda.
-
Na každý kousek položíme jahodu a vypracujeme kuličky. V hrnci přivedeme vodu k varu a knedlíky vaříme asi 5 minut. Hotové knedlíky nám vyplavou na hladinu.
-
Rychlé jahodové knedlíky podáváme s kouskem másla, strouhaným tvarohem nebo šlehačkou.