Rychlé karbanátky bez lepku

Name: Rychlé karbanátky bez lepku
Prep time: 1 h
Ingredients: 500 g červené čočky; 900 ml zeleninového bujónu; 1 vejce; 1 lžíce sezam; 3 stroužek česneku; 1 cibule; 3 lžíce rajčatového protlaku; 2 špetka kmínu; 2 špetka mleté papriky; slunečnicový olej; mletý černý pepř; sůl

Fandíme zdravé kuchyni bez lepku. Udělejte si skvělé a rychlé karbanátky bez lepku.

4 porce
60 min.
1173 kcal.

Ingredience

500 g červené čočky

900 ml zeleninového bujónu

1 vejce

1 lžíce sezamu

3 stroužky česneku

1 cibule

3 lžíce rajčatového protlaku

2 špetky kmínu

2 špetky mleté papriky

slunečnicový olej

mletý černý pepř

sůl

Postup přípravy

Čočku dáme vařit do vývaru. Vaříme ji asi 25 minut, dokud není pěkné měkká a vývar skoro vyvařený. Z vývaru by mělo zůstat opravdu minimum.
Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nakrájíme na drobno a osmažíme na pánvi. Přidáme drcený česnek a jen krátce orestujeme, aby nám nezhořkl. Přidáme protlak, kmín, papriku, pepř, sůl a sezamová semínka.
Směs necháme vychladnout a nakonec ji smícháme s čočkou. Přidáme vajíčko a vše důkladně promícháme. Ze směsi tvoříme menší karbanátky, které osmažíme z obou stran dozlatova.