Ingredience
200 g másla (pokojové teploty)
200 g moučkového cukru
400 g hladké mouky
1 vejce
1 vaječný bílek
150 g moučkového cukru
pár kapek citronové šťávy
potravinářské barvivo
cukrářské ozdoby
Postup přípravy
Mícháme máslo s cukrem, dokud se nespojí.
Přidáme vejce a postupně smícháme s moukou.
Uděláme hladké těsto a dáme ho na 30 minut do lednice.
Vyválíme těsto a vykrojíme oválky ve tvaru vejce. Pečeme na 180 °C asi 6–10 minut dozlatova.
Necháme sušenky vychladnout a poté je ozdobíme polevou.
Na polevu ušleháme bílky, přidáme cukr, citronovou šťávu a ještě jednou ušleháme.
Obarvíme potravinářským barvivem a ozdobíme cukrářskou dekorací.
