
S podzimem každoročně přichází i tradiční sběr jablek. Využijte tedy velké úrody a upečte si rychlý štrúdl z listového těsta s jablky, skořicí, rozinkami a ořechy, který můžete servírovat například k odpolední kávě.
3 jablka
1 balení skořicového cukru
1 lžíce rozinek
4 cl rumu (na namočení rozinek)
1 lžíce strouhanky
1 vejce (na potření)
Jablka i se slupkou nastrouháme nahrubo, přidáme skořicový cukr, rozinky namočené v rumu a vše promícháme.
Těsto rozbalíme, zaprášíme strouhankou, střed poklademe směsí a zabalíme.
Konce zahneme, aby směs nevytékala, a potřeme rozšlehaným vejcem.
Přemístíme na plech a pečeme ve vyhřáté troubě na 190 °C asi 20 minut dozlatova.