Rýže s dušeným hovězím, zeleninou a sezamem

200 g hovězí kližky (libového hovězího masa)

3 řapíkaté celery

1 chilli paprička

1 kořen zázvoru (1 cm dlouhý kousek)

1 hrst zelených fazolí

½ brokolice

400 g rýže basmati

2 lžičky červeného vína

1 kávová lžička sójové omáčky (kvalitní)

sůl

mletý černý pepř

olivový olej

sezam

1. Hovězí maso nakrájíme na nudličky a naložíme na 20 minut do marinády, kterou připravíme z červeného vína, sójové omáčky a 3 lžic olivového oleje.

2. Poté na pánvi na olivovém oleji krátce orestujeme marinované maso. Přidáme na nudličky nakrájený celer, chilli papričku a brokolici a podlijeme trochou vody. Dusíme 20 minut na mírném plameni.

3. Poté přidáme nastrouhaný zázvor, fazolové klíčky, osolíme a opepříme. Už jen krátce povaříme.

4. Nakonec posypeme sezamovými semínky. Podáváme s rýží basmati.