Rýže s dušeným hovězím, zeleninou a sezamem
Dietnější příprava hovězího masa? Dušení!
- 4 porce
- 60 min.
- 429 kcal
Ingredience
200 g hovězí kližky (libového hovězího masa)
3 řapíkaté celery
1 chilli paprička
1 kořen zázvoru (1 cm dlouhý kousek)
1 hrst zelených fazolí
½ brokolice
400 g rýže basmati
2 lžičky červeného vína
1 kávová lžička sójové omáčky (kvalitní)
sůl
mletý černý pepř
olivový olej
sezam
Postup přípravy
-
Hovězí maso nakrájíme na nudličky a naložíme na 20 minut do marinády, kterou připravíme z červeného vína, sójové omáčky a 3 lžic olivového oleje.
-
Poté na pánvi na olivovém oleji krátce orestujeme marinované maso. Přidáme na nudličky nakrájený celer, chilli papričku a brokolici a podlijeme trochou vody. Dusíme 20 minut na mírném plameni.
-
Poté přidáme nastrouhaný zázvor, fazolové klíčky, osolíme a opepříme. Už jen krátce povaříme.
-
Nakonec posypeme sezamovými semínky. Podáváme s rýží basmati.