Rýžové nudle s krevetami, ředkvičkami, okurkou a koriandrem
Vyvážený oběd hotový během chviličky.
- 2 porce
- 20 min.
- 394 kcal.
Ingredience
100 g krevet (oloupaných a vařených)
200 g rýžových nudlí
½ okurky
6 ředkviček
1 červená cibule
sůl
mletý černý pepř
olivový olej
citronová šťáva
čerstvý koriandr
Postup přípravy
-
Rýžové nudle zalijeme horkou vodou a povaříme 2 minuty. Poté scedíme a opláchneme studenou vodou.
-
Na pánvi na olivovém oleji orestujeme krevety, až chytnou krásnou růžovou barvu.
-
Ve velké salátové misce smícháme rýžové nudle s krevetami.
-
Přidáme nakrájené ředkvičky, cibuli a okurku. Osolíme, opepříme a zakápneme citronovou šťávou.
-
Vše důkladně promícháme. Naservírované porce ozdobíme čerstvým koriandrem.