Rýžové nudle s kuřecím masem, bambusem a houbami shitaké
Zdravé, rychlé a skvělé: připravte podle našeho receptu pravé asijské rýžové nudle s kuřecím masem, bambusem a shitake! Tesco Recepty - čerstvá inspirace.
- 4 porce
- 50 min.
- 387 kcal
Ingredience
400 g rýžových nudlí
4 kuřecí prsa
120 g bambusových výhonků
120 g hub shitaké
2 mrkve (menší)
4 jarní cibule
1 kořen zázvoru (5 cm dlouhý kus)
1½ chilli papričky
80 ml sójové omáčky
1 citron
1 špetka soli
1 špetka pepře
slunečnicový olej
Postup přípravy
-
Připravte nudle podle návodu.
-
Suché houby nechte napřed nabobtnat v horké vodě, čerstvé rovnou nakrájejte na tenké plátky.
-
Mrkve očistěte a nakrájejte na tenké nudličky, stejně tak jarní cibulky.
-
Zázvor oloupejte a nadrobno nasekejte. Osmahněte jej spolu s chilli papričkami, přidejte na nudličky nakrájená kuřecí prsa, osolte a opepřete.
-
Až budou prsa dozlatova opečená, přidejte houby, mrkev a jarní cibulku.
-
Nakonec vmíchejte nudle, sojovou omáčku a citronovou šťávu.