Ingredience
200 g
rýže Arborio (kulatozrnné rýže)
150 g
másla
700 ml
plnotučného mléka
mletá skořice
mletý koriandr
425 ml
broskví ve sladkém nálevu (1 plechovka)
100 g
rozinek
2 lžíce
medu
2 balení
vanilkového pudingu
100 g
třtinového cukru
4
vejce (jen bílky)
Popis
Tip: Po zapečení můžete vršek ještě oflambovat pistolí.
Postup přípravy
1
Opláchnutou rýži orestujte na másle.
2
Rýži zalijte mlékem, přidejte skořici a koriandr. Za nízké teploty rýži vařte až do změknutí, asi 15 minut.
3
Mezitím nakrájejte broskve. Promíchejte je s rozinkami, medem, pudingem a dejte směs do vymazaných zapékacích misek.
4
Misky zasypte cukrem, nebo ozdobte našlehanými bílky.
5
Zapečte v troubě s programem gril asi 3 minuty na 200–220 °C.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
