Recepty Hlavní jídla Salát s baby špenátem a pečenou červenou řepou
Ingredience
4 menší červené řepy
4 lžíce medu
6 lžic balzamikového octa
8 lžic olivového oleje
1 balíček baby špenátu
1 větší mrkev
200 g čerstvého kozího sýra
100 g dýňových semínek
sůl
pepř
Popis

Podávejte s celozrnným chlebem či bagetou.

Postup přípravy
1
Červenou řepu vařte asi 20 minut ve vodě.
2
Oloupejte ji, nakrájejte na osminky nebo na kolečka.
3
Připravte dresink z medu, 4 lžic balzamikového octa, 4 lžic olivového oleje, soli a pepře.
4
Řepu promíchejte s dresinkem a 15 minut ji pečte v troubě při 180 °C.
5
Mezitím operte a osušte špenát. Očistěte mrkev a nakrájejte ji na plátky.
6
Zeleninu dejte do mísy, pokapte ji zbylým olivovým olejem a balzamikovým octem. Dosolte, dopepřete a promíchejte.
7
Zeleninový salát servírujte na misky či talíře. Přidejte na něj pečenou řepu, kozí sýr a posypte ho dýňovými semínky.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept

Recepty podle Vaší chuti

A jéje! Žádné výsledky Prosím, změňte kategorii.
před 2 měsíci