Používáme soubory cookie, abychom Vám usnadnili používání naší webové stránky. Dejte nám vědět o svých preferencích.

Chcete vědět více? Přečtěte si informace týkající se souborů cookie. Spravovat soubory cookie

Recepty Hlavní jídla Salát s grilovaným hovězím steakem, hruškami a vlašskými ořechy

Salát s grilovaným hovězím steakem, hruškami a vlašskými ořechy

Name: Salát s grilovaným hovězím steakem, hruškami a vlašskými ořechy
Cook time: 30 min
Ingredients: 2 lžička soli; ½ lžička pepře; 2 lžička sušeného česneku; 500 g hovězí roštěné nakrájené na 2 silnější steaky; 2 lžíce olivového oleje; 2 hrušky; 200 g římského salátu; 100 g rukoly; 150 g vlašského ořechu; 100 ml řeckého jogurtu; 1 lžíce olivový olej; 1 stroužek česnek prolisovaného; ½ lžička petrželky; ½ lžička sušené česneky; 2 lžička plnotučné hořčice; 1½ lžička citronové šťávy; sůl

30 min.

670 kcal.

4 porce

Ingredience

2 lžičky soli

½ lžičky pepře

2 lžičky sušeného česneku

500 g hovězí roštěné (nakrájené na 2 silnější steaky)

2 lžíce olivového oleje

2 hrušky

200 g římských salátů

100 g rukoly

150 g vlašských ořechů

Dresink

100 ml řeckého jogurtu

1 lžíce olivového oleje

1 stroužek česneku (prolisovaného)

½ lžičky petrželky

½ lžičky sušeného česneku

2 lžičky plnotučné hořčice

1½ lžičky citronové šťávy

sůl

Nakupte ingredience online

Postup přípravy

Olej smícháme s kořením a oba steaky touto směsí důkladně potřeme z každé strany. Na rozpálené grilovací pánvi pečeme z každé strany asi 4 minuty – podle toho, jestli chceme steak syrovější, nebo propečenější. Pak necháme odpočívat.

Hrušky omyjeme, nakrájíme a pečeme z každé strany 3 minuty doměkka.

Dresink připravíme smícháním všech surovin. Steaky mezitím nakrájíme na úzké plátky.

Římský salát a rukolu smícháme, rozdělíme mezi 4 talíře, posypeme vlašskými ořechy, přidáme steaky a hrušky a polijeme dresinkem.