Ingredience
Grilovaný losos:
400 g
lososových filetů
2 lžíce
olivového oleje
1
citron (šťáva z půlky)
sůl
mletý černý pepř
Salát:
300 g
čerstvé salátové směsi
1
granátové jablko
1
pomeranč
1 lžíce
medu
1 lžička
dijonské hořčice
2 lžíce
olivového oleje
sůl
mletý černý pepř
Postup přípravy
1
Lososa nakrájíme na širší proužky. Ty osolíme, opepříme a pokapeme citronovou šťávou a olivovým olejem. Maso necháme 60 minut odležet v lednici. Poté ho ogrilujeme z obou stran.
2
Z medu, dijonské hořčice a olivového oleje umícháme zálivku. Osolíme ji a opepříme. Zálivku promícháme s listy salátu.
3
Na talíř naservírujeme salát, ten posypeme zrníčky granátového jablka a měsíčky pomeranče. Nakonec přidáme i kousky grilovaného masa.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
