Salát s pečenými rajčátky, tuňákem a mozzarellou
Omrzela vás již těžká a tučná jídla a raději byste svému tělu dopřáli odpočinek? Připravte si salát s pečenými rajčátky, tuňákem a mozzarellou, který svou chutí nezdravá jídla hravě předčí.
- 3 porce
- 25 min.
- 257 kcal.
Ingredience
200 g tuňáka v oleji
1 cuketa (menší)
cherry rajčata
125 g mozzarelly
olivový olej
hrubá sůl
celý pepř (čerstvě mletý)
čerstvá bazalka
Postup přípravy
-
Cherry rajčátka omyjeme a překrojíme napůl. Takto překrojená rajčátka naskládáme vedle sebe na plech vyložený pečicím papírem, pokapeme olivovým olejem, posypeme solí, pepřem a pečeme v troubě vyhřáté na 190 stupňů cca 30 minut.
-
Cuketu nakrájíme na tenká kolečka a na troše olivového oleje je ogrilujeme z obou stran.
-
Hotová a upečená rajčátka naservírujeme na talíř, přidáme grilovanou cuketu, tuňáka a natrhanou mozzarellu. Vše zakápneme olivovým olejem, podle chuti dosolíme a ozdobíme nasekanou bazalkou. Salát podáváme jen tak samotný nebo s opečenou bagetkou.