Ingredience
polníček
1 větší bulva červené řepy
hrst vlašských ořechů
100 g BIO přírodního kozího sýru
1 lžíce medu
1 lžíce balzamikového octa
1 lžíce olivového oleje
hrubozrnná mořská sůl (dle potřeby)
Postup přípravy
Uvařenou řepu nakrájíme na kostičky, rozprostřeme na plech s pečicím papírem, pokapeme olivovým olejem a dáme péct do trouby. Pečeme při 190 stupních cca 20 minut.
Jakmile je řepa uvařená, smícháme ji s polníčkem, na kostičky nakrájeným kozím sýrem a vlašskými ořechy.
Všechno zakápneme zálivkou, kterou jsme si připravili smícháním medu, balzamikového octa a olivového oleje. V případě potřeby dochutíme hrubozrnnou solí a můžeme podávat.
