Salát z okurek, brambor, máty a oliv
TIP: Chuť ještě vylepšíte sýrem pecorino nebo parmazánem....
- 4 porce
- 35 min.
- 408 kcal.
Popis
TIP: Chuť ještě vylepšíte sýrem pecorino nebo parmazánem.
Ingredience
800 g brambor (typu A)
100 ml olivového oleje
2 okurky (větší)
mátové listy
sůl
mletý černý pepř
50 g zelených oliv
50 g černých oliv
Postup přípravy
-
Očištěné brambory i se slupkou nakrájejte na plátky.
-
Vložte je do grilovacího tácku, osolte, opepřete a zakápněte olejem.
-
Grilujte do měkka, asi 20 minut.
-
Hotové brambory smíchejte s okurkou nakrájenou na plátky, s olivami a čerstvou mátou.
-
Dochuťte olivovým olejem, solí a pepřem.