Ingredience
1 ks
vepřové plece
cibule
sůl
celý kmín
5 ks
nového koření
1 lžíce
celého pepře
3 ks
bobkového listu
2 lžíce
hladké mouky
1 lžíce
mleté papriky
kysané zelí
smetana ke šlehání
slunečnicový olej (nebo sádlo)
Postup přípravy
1
Na oleji nebo sádle zpěníme cibuli dozlatova, na ni hodíme na kostky nakrájené plecko, okořeníme (kromě papriky); maso osmahneme dozlatova, vydusíme, zasypeme hladkou moukou a paprikou, znovu osmahneme, zalijeme vodou a vhodíme pokrájené zelí, dusíme do změknutí. Jakmile je guláš hotov, odstavíme a zalijeme šlehačkou.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
