Sendvič s krůtím masem, žampionovou směsí a brusinkami
Připravte si k obědu do práce něco, co vám budou všichni kolegové závidět. Touto dobrotou je krůtí sendvič.
- 20 porcí
- 1 min.
- 14 kcal.
Ingredience
150 g krůtích prsou (pečeného)
1 lžíce brusinkové omáčky
2 plátky toustového chleba
Žampionová směs
100 g žampionů
1 šalotka
1 stroužek česneku
½ lžičky drceného chilli
50 ml červeného vína
1 vejce (žloutek)
olivový olej
sůl
mletý černý pepř
Postup přípravy
-
Žampiony očistíme a pokrájíme na plátky. Šalotku nakrájíme nadrobno. Na olivovém oleji zpěníme šalotku, přidáme žampiony a chvilku podusíme.
-
Do směsi přidáme utřený česnek, chilli, červené víno, osolíme, opepříme a pět minut povaříme. Nakonec přidáme žloutek, promícháme a odstavíme z ohně.
-
Toustový chléb poklademe pokrájeným krůtím masem, přidáme brusinkovou omáčku, žampionovou směs a přiklopíme dalším chlebem.