Silvestrovské tyčinky s prosciuttem a sýrem

Jaké pohoštění je nejlepší na silvestrovskou party? Listové těsto je jedním z divů kulinářského světa. Tak snadné, a přitom tak chutné. Přidejte k němu trochu sýra a prosciutto a budete v labužnickém nebi. Šťastný nový rok!

2 balení listového těsta

2 balení Italiano Prosciutto Crudo

200 g sýra pecorino (strouhaného pecorina nebo parmazánu)

provensálské koření (sušené)

1. Předehřejte troubu na 200 stupňů.

2. Rozválejte listové těsto nebo použijte již rozválené.

3. Těsto potřete olivovým olejem a posypejte provensálským kořením.

4. Na polovinu těsta dejte 2 vrstvy prosciutta.

5. Překryjte těsto druhou polovinou a nakrájejte na tyčinky pomocí kráječe na pizzu.

6. Stočte jednotlivé tyčinky do spirály a pokládejte blízko sebe na plech vyložený pečicím papírem.

7. Potřete každou tyčinku rozšlehaným vejcem, posypte podle chuti provensálským kořením a posypte strouhaným sýrem.

8. Pečte 15 minut dozlatova.

9. Podávat je můžete teplé i studené.

Pokud používáte zmrazené listové těsto, rozmrazujte ho při pokojové teplotě po dobu 45 minut, rozbalené rozmrzne rychleji.

Pečené tyčinky musí být opravdu zlatohnědé, aby byly křehké. Pokud je vyndáte z trouby příliš brzy, nebudou křupavé. V případě potřeby je nechte v troubě o pár minut déle.

Tyto skvělé tyčinky můžete podávat s bílým nebo červeným vínem, doporučujeme vyzkoušet naše Finest Prosecco jako nejlepší způsob na oslavu silvestra.