Recepty Dezerty Pečené Skořicovo – dýňový cheesecake

Ingredience

Těsto

220 g hladké celozrnné špaldové mouky

130 g vychlazeného másla

40 g třtinového cukru

4 lžíce ledové vody

1 lžíce zakysané smetany

špetka soli

Náplň

170 g očištěné dýně Hokkaido bez slupky

500 g polotučného tvarohu ve vaničce

400 g lučiny

120 g zakysané smetany

250-350 g třtinového cukru

1 polévková lžíce mleté skořice

hrst sekaných pistácií (můžete nahradit např. vlašskými ořechy) na ozdobu

Na servírování

200 g zakysané smetany

Popis

TIP: Při podávání můžete každý ukrojený kousek cheesecaku ozdobit zakysanou smetanou.

Postup přípravy

1

Nejprve připravíme korpus. Všechny suroviny na těsto dáme do jedné mísy a nejlépe je za pomocí kuchyňského robota necháme pořádně zpracovat, trvá to cca 10 minut. Zpracování rukama bude trvat asi trochu déle.

2

Hotový korpus rovnoměrně vtlačtíme rukama/prsty na dno dortové formy. Formu nemusíme vymazávat, v těstě je dost másla.

3

Do těsta uděláme vidličkou vpichy a takto připravené těsto ve formě dáme vychladit do lednice na 30 minut. Mezitím předehřejeme troubu na 180 stupňů.

4

Po 30 minutách dáme korpus péct do vyhřáté trouby na 10 minut. A mezitím si připravíme náplň.

5

Dýni nastrouháme najemno, dáme ji do mísy a k dýni přidáme tvaroh, lučinu, zakysanou smetanu a skořici. Třtinového cukru dáme nejdřív 250 g, důkladně směs promícháme a ochutnáme. Pokud se vám bude zdát málo sladká, cukr ještě přidejte.

6

Po 10 minutách, co se korpus peče na něj vlijeme náplň a dáme péct ještě na 40 – 50 minut. V půlce pečení posypeme cheesecake sekanými pistáciemi.

7

Po upečení necháme vychladnout na pokojovou teplotu a poté ještě alespoň 3 hodiny v lednici.

8

Před podáváním okraj cheesecaku oddělíme nožem namočeným ve studené vodě od okraje dortové formy. Až poté můžeme povolit okraj dortové formy.

Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept

Prohlédněte si letáky a katalogy

Tesco Leták - aktuální týden

Více informací  Informace



Platí pro hypermarket a obchodní domy.
Letáková nabídka platí v hypermarketech a obchodních domech od 23. 10. od 8:00 do 29. 10. 2019 dle otevíracích dob jednotlivých obchodních jednotek nebo do vyprodání zásob, s výjimkou odlišné platnosti na vybraných stranách. Uvedené ceny jsou v českých korunách. V letáku jsou použity ilustrační fotografie. Za případné tiskové chyby se omlouváme. Tesco Stores ČR, a. s., Vršovická 1527/68 b, Praha 10. ID. č. 2019/35_5k.
Údaje o platnosti
Údaje o platnosti
1 / 8

Recepty podle Vaší chuti

A jéje! Žádné výsledky Prosím, změňte kategorii.
2 3 4