Skořicový pletenec
Autor
Anna P.
Holýšov
Hlasujte pro tradiční recepty, které si podle vás zaslouží zvítězit.
0
Autorův příběh
Recept na skořicový pletenec mám po mojí babičce, která se narodila v roce 1893. Milovala jsem vůni skořice, která se linula po celé kuchyni, když ho babička pekla. Dlouho jsem jej nepekla, už jsem na něj i zapomněla, ale listovala jsem v mém receptáři a narazila na něj. V ten moment jsem se mi vybavila vzpomínka na dětství a na tu krásnou vůni skořice a vyzkoušela jej upéct. Jelikož všem moc chutnal, zařadila jsem jej do receptů které peču častěji
Ingredience
Těsto:
600 gramů hladké mouky
100 gramů másla
40 gramů droždí (čerstvého)
2 žloutky
2 lžíce cukru
2 lžičky soli
250 mililitrů mléka
Skořicová náplň:
10 lžic cukru krupice
3 lžičky mleté skořice
125 gramů změklého másla
Autorův příběh
Recept na skořicový pletenec mám po mojí babičce, která se narodila v roce 1893. Milovala jsem vůni skořice, která se linula po celé kuchyni, když ho babička pekla. Dlouho jsem jej nepekla, už jsem na něj i zapomněla, ale listovala jsem v mém receptáři a narazila na něj. V ten moment jsem se mi vybavila vzpomínka na dětství a na tu krásnou vůni skořice a vyzkoušela jej upéct. Jelikož všem moc chutnal, zařadila jsem jej do receptů které peču častěji
Postup přípravy
1
Do mísy prosejeme hladkou mouku a uděláme do ní důlek. Přidáme rozdrobené droždí, cukr a zalijeme mlékem. Promícháme a necháme chvíli pracovat kvásek. Poté přidáme vejce, sůl a máslo. Suroviny se dokonale smíchají a zapracují do hladkého středně tuhého těsta. Následně kouli těsta necháme kynout někde v teple mimo průvan. Mělo by stačit i 30 minut. Vykynuté těsto znovu propracujeme hnětením na podložce. Pak ho rozdělíme na poloviny a z každé vyválíme plát o velikosti 30 x 40 cm asi ½ cm silný. Z vykynuté dávky těsta budeme mít ve výsledku dva pletence. Plát těsta potřeme skořicovou náplní. Volné necháme jen okraje, aby se těsto dobře srolovalo. Z delší strany plát srolujeme jako roládu. Roládu podélně rozřízneme na poloviny. Na jednom z okrajů ale nedořízneme do konce, aby půlky držely u sebe. Pak spleteme cop ze dvou takto vzniklých pramenů a nakonec stočíme do kruhu a protilehlé konce slepíme. Přesuneme na plech vyložený pečícím papírem a necháme ještě 10 minut kynout. Pak vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečeme asi 30 minut. Upečené pletence necháme vychladnout a na závěr posypeme moučkovým cukrem.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept

Prohlédněte si letáky a katalogy

Tesco Leták - aktuální týden

Více informací  Informace



Platí pro hypermarket a obchodní domy.
Letáková nabídka platí v hypermarketech a obchodních domech od 17. 7. od 8:00 do 23. 7. 2019 dle otevíracích dob jednotlivých obchodních jednotek nebo do vyprodání zásob, s výjimkou odlišné platnosti na vybraných stranách. Uvedené ceny jsou v českých korunách. V letáku jsou použity ilustrační fotografie. Za případné tiskové chyby se omlouváme. Tesco Stores ČR, a. s., Vršovická 1527/68 b, Praha 10. ID. č. 2019/21_5k.
Údaje o platnosti
Údaje o platnosti
1 / 8

Recepty podle Vaší chuti

A jéje! Žádné výsledky Prosím, změňte kategorii.
2 3 4