Slané palačinky plněné brokolicí a sýrem
Zkuste palačinky jinak, tentokrát naslano. Slané špenátové palačinky se zeleninou a sezamem jsou výborné.Tesco recepty - čerstvá inspirace.
- 4 porce
- 45 min.
- 210 kcal
Popis
Tip: místo brokolice můžete použít špenát.
Ingredience
Těsto na palačinky
150 g hladké mouky
sůl
200 ml mléka
slunečnicový olej
Náplň
300 g brokolice
1 cibule (menší)
mletý černý pepř
sůl
50 ml smetany na vaření
2 lžičky strouhaného parmazánu
slunečnicový olej
Postup přípravy
-
Připravíme si těsto na palačinky. Smícháme mouku se špetkou soli. Přidáme mléko a vše smícháme za pomocí mixéru.
-
Připravíme si pánev a palačinky osmažíme z obou stran. Odložíme je na talířek.
-
Na náplň si připravíme brokolici, kterou nakrájíme na růžičky a uvaříme v osolené vodě.
-
Vychladlou brokolici a cibuli nakrájíme na drobno. Cibuli lehce osmahneme. Přidáme na drobno nakrájenou brokolici a smetanu. Jakmile začne směs vařit, přidáme parmazán, osolíme a opepříme.
-
Palačinky naplníme hotovou směsí a zabalíme.