Slané šátečky se špenátem a ricottou

Tip: Místo špenátu můžete použít například mladé kopřivy.

1 balíček baby špenátu

2 balení ricotty

granátové jablko

100 g parmazánu

vejce (na potření)

2 listová těsta

1. Listové těsto rozválejte a nakrájejte na čtverce. Z jednoho těsta může být až 8 čtverců. Propíchejte je vidličkou.

2. Na těsto rozložte špenát, na něj dejte lžíci ricotty. Posypte zrníčky granátového jablka a troškou nastrouhaného parmazánu.

3. Zabalte těsto do šátečků a potřete ho vejcem. Šátečky dejte na plech.

4. Troubu rozpalte na 200 °C. Potom teplotu stáhněte na 180 °C a šátečky při ní pečte přibližně 15–20 minut.