Ingredience
Na těsto
250 g
špaldové mouky
1
vejce
125 g
másla
25 ml
vody (studené)
sůl
Náplň
4
vejce
320 g
tuňáka v rajčatové omáčce
100 ml
mléka
200 g
cizrny ve slaném nálevu
balkánský sýr
6
cherry rajčat (malých)
hrubá sůl (mořská)
sušené oregano
Postup přípravy
1
V míse smíchejte suroviny na těsto, pomocí rukou vypracujte bochánek a nechte ho alespoň hodinu odležet v lednici. Po hodině těsto vytáhněte, vyválejte z něho placku a přeneste ji do koláčové formy. Těsto vytvarujte tak, aby bylo ve všech záhybech a sahalo až po okraj. Dno těsta propíchejte na několika místech vidličkou. Těsto pečte v troubě vyhřáté na 180 stupňů cca 15 minut.
2
Po upečení koláč vytáhněte z trouby a nechte ho na chvilku vychladnout. Po vychladnutí navrstvěte na dno těsta tuňáka, cizrnu a napůl rozkrojená cherry rajčátka. Vše zalijte vejci rozšlehanými s mlékem a špetkou soli. Vršek koláče posypte oreganem, balkánským sýrem a pečte dalších 25 minut.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
