Recepty Hlavní jídla Ryby Smažené kapří podkovy v parmazánovém těstíčku
Ingredience
Na kapří podkovy
4 kapří podkovy (silné asi 2 až 4 cm)
hladká mouka
šťáva z jednoho citronu
sůl
Na těstíčko
80 g strouhanky
3 lžíce strouhaného parmazánu
3 bílky
sůl
pepř
Na smažení
150 ml rostlinného oleje
Na servírování
1 citron
Popis

TIP 1: Kapří podkovy nechejte před servírováním okapat na papírových utěrkách nebo v sítu - zbavíte se tak přebytečného oleje.

TIP 2: Nemáte parmazán? Nevadí, použít můžete i jiný sýr. Důležité je, aby byl tvrdý a nastrouhaný na jemno.

TIP 3: Kapra nemusíte smažit jen na oleji - skvěle chutná i na sádle.

Postup přípravy
1
Maso důkladně očistíme, z obou stran osolíme a pokapeme citronovou šťávou. Kapří podkovy obalíme ze všech stran v hladké mouce. Maso důkladně očistíme, z obou stran osolíme a pokapeme citronovou šťávou. Kapří podkovy obalíme ze všech stran v hladké mouce.
2
Do hlubšího talíře si připravíme bílky, které lehce našleháme. Bílky ochutíme solí a pepřem, vmícháme na jemno nastrouhaný parmazán a strouhanku.
3
Vše důkladně promícháme, aby nám vzniklo konzistentní těstíčko, které necháme asi 30 minut odležet v lednici.
4
Kapří podkovy obalujeme v těstíčku a smažíme na pánvi na rozpáleném oleji z obou stran dozlatova.
5
Hotové kousky podáváme s citronem, ideální přílohou je bramborový salát.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept

Nejnovější nabídky

Nabídka je platná do 19.06.2018. Nabídka pro Tesco Online nákupy je platná pro objednávky doručené do 19.06.2018.
Nakoupit online
t d h m s
-50%
Tesco Vepřová kýta bez kosti 1 kg, pultový prodej
Tesco Vepřová kýta bez kosti
159,90 7990
Nabídka je platná do 19.06.2018. Nabídka pro Tesco Online nákupy je platná pro objednávky doručené do 19.06.2018.
Nakoupit online
t d h m s
-45%
Vepřová krkovice bez kosti 1 kg, pultový prodej
Vepřová krkovice bez kosti
154,90 8490
Nabídka je platná do 19.06.2018. Nabídka pro Tesco Online nákupy je platná pro objednávky doručené do 19.06.2018.
Nakoupit online
t d h m s
-20%
Česká rajčata na stonku 1 kg, volný prodej
Česká rajčata na stonku
49,90 3990
Nabídka je platná do 19.06.2018. Nabídka pro Tesco Online nákupy je platná pro objednávky doručené do 19.06.2018.
Nakoupit online
t d h m s
-30%
Rajčata cherry podlouhlá Strabena 250 g
Rajčata cherry podlouhlá Strabena
49,90 3490
Nabídka je platná do 19.06.2018. Nabídka pro Tesco Online nákupy je platná pro objednávky doručené do 19.06.2018.
Nakoupit online
t d h m s
-22%
Tesco finest Rajčata cherry 250 g
Tesco finest Rajčata cherry
44,90 3490
Nabídka je platná do 19.06.2018. Nabídka pro Tesco Online nákupy je platná pro objednávky doručené do 19.06.2018.
Nakoupit online
t d h m s
-22%
Rajčata cherry sweetele 250 g
Rajčata cherry sweetele
44,90 3490
Nabídka je platná do 19.06.2018. Nabídka pro Tesco Online nákupy je platná pro objednávky doručené do 19.06.2018.
Nakoupit online
t d h m s
-30%
Tesco finest Rajčata koktejlová na stonku 400 g
Tesco finest Rajčata koktejlová na stonku
49,90 3490
Nabídka je platná do 19.06.2018. Nabídka pro Tesco Online nákupy je platná pro objednávky doručené do 19.06.2018.
Nakoupit online
t d h m s
-15%
Tesco Mleté maso míchané 25 % tuku, 500 g, ochranná atmosféra
Tesco Mleté maso míchané
64,90 5490
Nabídka je platná do 19.06.2018. Nabídka pro Tesco Online nákupy je platná pro objednávky doručené do 19.06.2018.
Nakoupit online
t d h m s
-20%
Česká rajčata na stonku 1 kg, volný prodej
Česká rajčata na stonku
49,90 3990
Nabídka je platná do 19.06.2018. Nabídka pro Tesco Online nákupy je platná pro objednávky doručené do 19.06.2018.
Nakoupit online
t d h m s
-30%
Mrkev svazková 1 ks
Mrkev svazková
19,90 1390
1 / 3

Recepty podle Vaší chuti

A jéje! Žádné výsledky Prosím, změňte kategorii.
před 4 měsíci