Nastavení soukromí a cookies

My a naši partneři používáme nebo ukládáme soubory cookies, abychom zajistili správné fungování webu a zpracovali osobní údaje. Povolením použití všech cookies nám umožníte zobrazovat například také personalizovanou reklamu. V opačném případě zůstanou aktivní jen nezbytné cookies, které potřebujeme k provozu webu. Své rozhodnutí můžete kdykoliv změnit v Nastavení cookies.
Chcete vědět více? Přečtěte si informace týkající se souborů cookie.

My a naši partneři zpracováváme údaje z následujících důvodů

Povolením souborů cookies nám umožníte měřit efektivitu zobrazeného obsahu a reklamy, vytvářet uživatelské statistiky, ukládat nebo přistupovat k informacím ve vašem zařízení, používat přesná data o poloze a identifikovat vaše zařízení.
Zodpovědnost ohledně firemních údajů

Smažené sýrové koule s bylinkami

Smažené sýrové koule s bylinkami

Milujete klasický smažený sýr, ale rádi byste si tuto dobrotu trošku ozvláštnili? Potom vyzkoušejte recept na smažené sýrové koule! Jsou výborné a budete je mít hotové jedna dvě.

  • 4 porce
  • 25 min.
  • 302 kcal

Popis

TIP: K sýrovým kuličkám podávejte čerstvé pečivo a dip z bílého jogurtu.

Ingredience

20 dkg strouhaného parmazánu (nebo jiného tvrdého sýru)

1 lžička plnotučné hořčice

1 špetka mletého muškátového oříšku

6 vajec (2 žloutky a 4 bílky)

100 g strouhanky

sůl

mletý černý pepř

slunečnicový olej

pažitka

čerstvá petrželka (a další bylinky dle chuti)

Postup přípravy

  1. Z bílků ušleháme sníh, do kterého opatrně vmícháme nastrouhaný tvrdý sýr, muškátový oříšek, posekané bylinky, hořčici, sůl, pepř a bílky. Směs řádně promícháme.

  2. Pomocí lžíce tvoříme kuličky, které obalíme ve strouhance a smažíme v rozpáleném oleji dozlatova.