Smažené tyčinky z mozzarelly s domácí tatarkou
Máte naplánované setkání s přáteli a chcete připravit jako pohoštění něco opravdu opravdu výjimečného? Potom vyzkoušejte smažené sýrové tyčinky z mozzarelly s domácí tatarkou. Budou všem zaručeně chutnat.
- 2 porce
- 25 min.
- 1330 kcal.
Ingredience
2 mozzarelly
100 g hladké mouky
100 g strouhanky
2 vejce
slunečnicový olej
Domácí tatarka
300 ml majonézy
1 kyselá okurka
¼ cibule
1 lžička bílého vína
1 lžička dijonské hořčice
sůl
mletý černý pepř
Postup přípravy
-
Mozzarellu necháme okapat. Potom ji nakrájíme na silnější proužky. Ty postupně obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance. Tyčinky smažíme na rozpáleném oleji dozlatova
-
Cibuli i okurku nakrájíme nadrobno. K nim přidáme majonézu, bílé víno a dijonskou hořčici. Zamícháme a osolíme a opepříme.
-
Sýrové tyčinky podáváme s tatarkou.