Smažený hermelín s brusinkovým přelivem
Co na tom, že smažené sýry nejsou ale vůbec zdravé. Hlavní je, že nám chutnají! A pokud si tento malý hřích dopřejete pouze jednou za čas, nijak tím neutrpí ani vaše štíhlá linie
- 4 porce
- 25 min.
- 193 kcal.
Popis
TIP: Chcete mít jistotu, že se vám sýr při smažení nerozteče? Potom ho obalte v trojobalu dvakrát!
Ingredience
4 hermelíny
100 g strouhanky
100 g hladké mouky
3 vejce
4 lžíce kompotovaných brusinek
slunečnicový olej
Postup přípravy
-
Každý z hermelínů obalíme nejdříve v hladké mouce, potom v rozšlehaných vejcích a nakonec ve strouhance.
-
Smažíme je v rozpáleném oleji dozlatova.
-
Smažené hermelíny servírujeme vždy s jednou lžící kompotovaných lesních brusinek.