Snadná játrovka i pro úplné začátečníky
Rádi byste si přichystali játrovou paštiku, ale bojíte se, že na to nejste dost kuchařsky zruční? Už se bát nemusíte. Tu podle našeho receptu zvládnete hravě!
- 4 porce
- 40 min.
- 687 kcal
Ingredience
100 ml smetany na vaření
3 stroužky česneku
500 g kuřecích jater
1 cibule
250 g másla
1 lžíce vepřového sádla
provensálské koření
sůl
mletý černý pepř
Postup přípravy
-
Játra zbavíme nečistot a pokrájíme na malé kousky. Cibuli a česnek stejně tak.
-
Na pánvi rozehřejeme sádlo, na něm necháme zesklovatět cibulku, přidáme játra, ty opepříme, osolíme a restujeme, dokud nejsou hotová.
-
K vychladlým játrům přidáme česnek, bylinky, máslo, smetanu a vše rozmixujeme.
-
Hmotu nalijeme do mísy a necháme vychladnout.