Snadné linecké cukroví plněné oblíbenou marmeládou

300 g hladké mouky

100 g moučkového cukru

1 balíček vanilkového cukru

150 g másla

1 vejce

1 citron (1 špetka nastrouhané kůry)

jahodová marmeláda (podle chuti)

moučkový cukr (na posypání)

1. Mouku prosejeme do mísy, přidáme vanilkový cukr, citrónovou kůru, cukr, vajíčko a rozpuštěné máslo. Vše promícháme, rukama zpracujeme hladké těsto, zabalíme jej do fólie a necháme v lednici 1 hodinu odležet.

2. Po této době pomoučíme pracovní plochu a těsto rozválíme. Vykrájíme sudý počet tvarů, do poloviny uděláme uprostřed díru a přebytečné těsto odstraníme.

3. Jednotlivé kousky přeneseme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 8 minut dorůžova. Vychladlé kousky plníme marmeládou a pocukrujeme.