Sněhulákovy muffiny

210 g hladké mouky

2 lžíce prášku do pečiva

4 lžíce kakaa

1 špetka soli

3 lžíce másla (pokojové teploty)

80 g krystalového cukru

2 vejce (pokojové teploty)

¾ lžičky vanilkového cukru

250 ml mléka (pokojové teploty)

1 balení marshmallow

lentilky (nebo jiné malé barevné cukrovinky)

černé barvivo

červené tekuté barvivo

Krém:

180 g másla (pkojové teploty)

200 g krystalového cukru

4 lžíce smetany ke šlehání

1. 

   Troubu předehřejeme na 175 °C. Smícháme mouku, prášek do pečiva a kakao se špetkou soli.

2. 

   V jiné míse smícháme máslo a cukr a vypracujte pěnu.

3. 

   Postupně přidáme vejce, trochu mléka a vanilkový cukr.

4. 

   Nakonec jemně smícháme suchou a mokrou směs dohromady.

5. 

   Naplníme košíčky na muffiny ze 2/3 a pečeme 20–25 minut. Upečené jsou ve chvíli, když je propíchneme špejlí a ta zůstane po vytažení čistá.

6. 

   Připravíme si krém: našleháme máslo, cukr a šlehačku na hladký krém. Pokud není dostatečně hustý a nedrží tvar, přimícháme více práškového cukru.

7. 

   Krém naplníme do sáčku od cukrovinek nebo do plastového sáčku a odstřihneme špičku. Krémem nakreslíme na vychladlé muffiny břicho sněhuláka.

8. 

   Na marshmallow nakreslíme oči potravinářským barvivem a použijeme černou barvu na ústa a oranžovou lentilku místo nosu. Ozdobíme také sněhulákovo bříško.