Špagetové „muffiny“ se špenátem a kuřecím masem

V osolené vodě uvaříme špagety a poté je scedíme.

Na másle necháme zesklovatět najemno nakrájenou cibuli a poté přidáme špenát.

Zalijeme smetanou a přidáme prolisovaný česnek. Dostatečně osolíme a opepříme a vaříme tak dlouho, než se smetana zredukuje.

Přidáme nastrouhaný muškátový oříšek a smícháme se špenátovou omáčku se špagetami.

Až směs nebude příliš horká, vmícháme do ní vejce.

Připravíme si formu na muffiny a pokud nemáme silikonovou, vymažeme ji máslem.

Špagety pomocí lžíce a vidličky stočíme dokola a skládáme je do formiček.

Kuřecí maso nakrájíme na malé kousky. Osolíme ho, opepříme a vše promícháme s olejem.

Maso rozdělíme do středů špagetových muffinů a vše posypeme strouhaným sýrem.

Pečeme na 180 °C asi 20 minut, dokud maso nebude hotové.