Špagety bez lepku se žampiony a jarní cibulkou
Těstoviny s houbami patří ke klasice, teď si je můžete připravit i v bezlepkové variantě.
- 4 porce
- 25 min.
- 699 kcal.
Ingredience
400 g kukuřičných špaget
2 jarní cibule
200 g žampionů
50 g vlašských ořechů
200 g zakysané smetany
200 ml zeleninového bujónu
olivový olej
sůl
mletý černý pepř
Postup přípravy
-
Nejdříve na oleji orestujeme jarní cibulku, přidáme očištěné a na kousky nakrájené žampiony a dál restujeme. Pak přisypeme nasekané vlašské ořechy, sůl a pepř. Krátce orestujeme. Poté vmícháme zakysanou smetanu a přilijeme zeleninový vývar. Chvíli povaříme.
-
Mezitím uvaříme špagety v osolené vodě al dente, které nakonec přimícháme do připravené omáčky.