Špagety s domácím bazalkovým pestem a parmazánem
Toužíte se vrátit alespoň na chvíli pod žhavé letní slunce? Připravte si tuto italskou klasiku a zaručeně se vám to alespoň v duchu povede.
- 4 porce
- 25 min.
- 927 kcal.
Ingredience
Bazalkové pesto
50 g čerstvé bazalky
100 ml olivového oleje
8 lžic strouhaného parmazánu
1 stroužek česneku
1 lžíce piniových oříšků
1 špetka soli
Špagety
500 g špaget
50 g parmazánu (nastrouhaného na hoblinky)
Postup přípravy
-
Připravíme si mixér. Do něj dáme všechny přísady na bazalkové pesto a mixujeme, dokud nám nevznikne krémová konzistence.
-
Špagety uvaříme podle návodu na obalu. Necháme je chvíli vychladnout a poté je promícháme s bazalkovým pestem.
-
Na talíř poklademe hnízdečka špaget a ty zasypeme parmazánovými hoblinkami.