Španělská česneková polévka

Vyzkoušejte španělskou česnekovou polévku. Díky husté konzistenci je dobrá i jako hlavní chod. Přinášíme inspiraci přímo ze slunného Španělska! Tesco recepty - čerstvá inspirace.

4 porce
35 min.
88 kcal.

Popis

Tip: rajčata lze snadno oloupat tak, že na špičce naříznete křížek a rajčata vložíte na 30 sekund do horké vody. Vyndaná rajčata následně přendáte do studené vody. Loupání půjde snadno!

Ingredience

5 ks rajčat

8 stroužků česneku

1 vejce (jen bílek)

vegeta

sůl

mletý černý pepř

kořenová petržel

2 lžíce olivového oleje

Postup přípravy

Oloupeme si rajčata a česnek.
Rajčata nakrájíme na malé kousky a česnek na plátky.
Do rozpáleného hrnce vlijeme olej a přidáme plátky česneku. Krátce osmažíme.
Přidáme rajčata, sůl, polovinu petrželky a vše dusíme. Přidáme vodu a vše necháme vařit asi 10 minut.
V misce rozšleháme bílky, petrželku a podravku podle chuti. Směs vlijeme do hrnce a důkladně mícháme.
Necháme provařit ještě 5 minut a polévka je hotová.