Ingredience
5 ks
rajčat
8 stroužků
česneku
1
vejce (jen bílek)
vegeta
sůl
mletý černý pepř
kořenová petržel
2 lžíce
olivového oleje
Popis
Tip: rajčata lze snadno oloupat tak, že na špičce naříznete křížek a rajčata vložíte na 30 sekund do horké vody. Vyndaná rajčata následně přendáte do studené vody. Loupání půjde snadno!
Postup přípravy
1
Oloupeme si rajčata a česnek.
2
Rajčata nakrájíme na malé kousky a česnek na plátky.
3
Do rozpáleného hrnce vlijeme olej a přidáme plátky česneku. Krátce osmažíme.
4
Přidáme rajčata, sůl, polovinu petrželky a vše dusíme. Přidáme vodu a vše necháme vařit asi 10 minut.
5
V misce rozšleháme bílky, petrželku a podravku podle chuti. Směs vlijeme do hrnce a důkladně mícháme.
6
Necháme provařit ještě 5 minut a polévka je hotová.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
